SILVESTER 26/27

Dinner for One … and More!

Verabschiedet das alte Jahr mit einem besonderen kulinarischen Abend. Am 31. Dezember servieren wir ausschließlich unser Final Eve Menü – vier Gänge, ausgewählte Zutaten und jede Menge Genuss zum Jahresausklang.

 

 Final Eve Menü | 79 PP


 

Vorweg: Sauerteigbrot & Salzbutter

Surf & Turf Tatar
Kalb | Languste & Hummer | geröstetes Focaccia

Seeteufel-Medaillon
gegrillter Lauch | Zitrus-Beurre-blanc | Rote-Bete-Püree

Zweierlei vom Husumer Mastochsen
Filet – medium | Ochsenschwanz-Praline
karamellisierte Schwarzwurzel | Kürbispüree | Polenta-Schnitte

Dessert-Surprise
„Das Beste kommt zum Schluss!“

Vegetarisch oder vegan? Sprecht uns gerne an.

Auch unsere kleinen Gäste kommen natürlich nicht zu kurz: Für Kinder bis einschließlich 12 Jahre bieten wir unsere Kinderkarte an.

Wir haben am 31.12. bis 22 Uhr geöffnet.

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