DAS WELLINGTEN
4 Gang Menü / Your Choice
Dein Geschmack entscheidet!
Balducci-Brotauswahl
Meersalz | Olivenöl
Feta trifft Wassermelone
Wassermelone „Sugar Baby“ | Griechischer Feta | Tomate | Gurke | Paprika |Kräuter
Aufgeschäumtes Spargelsüppchen
Garnele | Pesto Genovese | Croutons
Ceviche vom Färöer Lachs & Dorade
Mango-Leche de Tigre | Paprika | Gurke | rote Zwiebeln | Koriander
Wiener Kalbsschnitzel
Lüneburger Spargel | Neue Kartoffeln | Sc. Hollandaise oder zerl. Butter
Spargel-Garnelen Wok „Sweet and Sour“
Lüneburger Spargel weiß & grün | geröstete Black Tiger Garnelen |
Süßkartoffelpüree | Sesam-Erdbeere Marinade
Spargelrisotto
Lüneburger Spargel weiß & grün | Cherrytomaten | Heuprinz
Affogato al Caffè
Vanilleeis | Balducci Espresso
Erdbeer-Rhabarbercrumble
Bourbon Vanillesauce | Pistazieneis
